Pas de soupe au requin pour le menu du soir

Publié le par parcattractions.fr

HONG KONG (AP) - Pas de soupe aux ailerons de requin pour les clients de Disneyland Hong Kong. La direction du parc de loisirs a renoncé à faire figurer ce plat au menu de ses restaurants après les critiques de militants pour l'environnement.

Selon Esther Wong, porte-parole de Disney, le parc "n'a pas pu trouver une source d'approvisionnement durable sur le plan de l'environnement, ce qui ne nous laisse pas d'autre choix que retirer" des menus ce plat pourtant très prisé en Asie. Les défenseurs de l'environnement ont fait valoir que des millions de requins sont tués chaque année pour finir dans des potages. Ils dénoncent en particulier la pratique consistant à sectionner les ailerons des requins avant de les rejeter à la mer, les condamnant à une mort certaine.

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